Sampah Ikan Fugu Yang Beracun

Seperti yang kita ketahui, di Jepang ada sebuah makanan yang memakai bahan makanan berupa ikan Fugu, ikan Fugu iyalah ikan buntal ( ikan yang dapat mengembung seperti balon dan memiliki duri ) atau ikan Nyonya Puff di film Spongebobs Squarepants.

Secara umum diketahui ikan ini merupakan ikan beracun, namun jika diolah secara khusus maka ikan ini dapat dijadikan sushi.

Langkah pertama dalam mengolah ikan ini ialah menjaganya agar  tetap hidup ketika dipotong-potong :(…

1

 

Dalam keadaan hidup, koki akan mulai menguliti ikan tersebut secara hati-hati.

2

 

Bagian yang harus diperhatikan adalah bagian mata ikan ini, karena mata ikan fugu sangatlah beracun, jadi bagian ini harus dikeluarkan secara bertahan tanpa memecahnya.

3

 

Tidak hanya matanya yang beracun, darah juga mengandung racun yang dapat membunuh manusia, maka disinilah sang koki harus extra membersihkan daging ikan ini dengan air yang mengalir.

4

 

Setelah bersih dari darah, bagian mata dan isi perut beserta organ dalam ikan yang beracun ini sudah dapat dibuang.

5

 

Uniknya, sampah ikan fugu ini dikemas dalam tong besi yang telah dilengkapi gembok dan dikunci agar tidak ada makhluk hidup yang terkena racun mematikan ini.

6

7

Buat jculers yang penasaran bagaimana cara membersihkan ikan fugu ini, lansung saja menonton video dibawah ini :

 

sumber :youtube

Tinggalkan komentar jculers

Alamat email jculers tidak pernah dipublikasikan, fields yang bertanda * harus diisi.

Artikel lainnya