daun goreng1

Makanan Baru Orang Jepang “Daun Goreng”

Yaa…ini benar-benar ada! Daun berubah menjadi makanan di Osaka. Yap, daun-daun maple di musim gugur sangat lezat dijadikan makanan ringan. Daun maple Jepang disebut “momiji” (も み じ). Dan Prefektur Minoo terkenal dengan momiji tempuranya. Daun maple di Minoo sangat terkenal. Bahkan digunakan sebagai icon penutup lubang selokan di jalanan.

daun goreng7

 

Anddd this is it (baca ala ala farah quinn), daun maple goreng, yang gurih banget.

daun goreng2

Tapiiiiiiiii kalian jangan asal mikir kalo daun-daun dipungut dari tanah terus digoreng begitu ajah…..sebelumnya daun-daun ini diawetkan dalam barel garam selama lebih dari setahun. Nha lohhh….setahun makkkk

daun goreng3

Setelah diawetkan selama kurang lebih setahun, lalu diambil dan digoreng dengan adonan sehingga bisa sangat renyah.

 

daun goreng4

daun goreng5

daun goreng6

 

Sumber:kotaku.com

Tinggalkan komentar jculers

Alamat email jculers tidak pernah dipublikasikan, fields yang bertanda * harus diisi.

Artikel lainnya