Bir Beraroma Kopi Kotoran Gajah Laku Keras di Jepang


unko2

Produsen bir Sankt Gallen asal Kanagawa, Jepang, Valentine lalu merilis bir dan gelas bir cokelat. Untuk April mop kali ini, mereka kembali mengeluarkan produk unik. Sankt Gallen meluncurkan bir yang salah satu bahannya adalah Black Ivory Coffee. Dalam hitungan menit, bir ini ludes terjual! Namanya Un, Kono Kuro, pelesetan dari kata ‘unko’ (kotoran) dalam Bahasa Jepang. Tergantung bagaimana Anda memenggal katanya, nama bir ini bisa berarti ‘Ya, Ini Hitam’ atau ‘Kotoran Hitam’.

elephant_coffee

Seperti Chocolate Stout yang diluncurkan Februari lalu, coffee stout atau bir kopi ini sebenarnya tak terbuat dari kopi asli. Aroma kopi dan rasa pahitnya berasal dari malt yang dipanggang sedemikian rupa. Agar aroma dan perisa kopinya lebih terasa, biji kopi dari kotoran gajahpun ditambahkan. Aroma kopi yang menenangkan semakin terendus saat isinya dituangkan ke gelas. Rasa pahit ketika bir menyentuh lidahpun segera terbasuh dengan gelombang rasa manis. Kombinasi pahit dan manisnya ternyata tetap fresh dan menempel di kepala hingga beberapa lama. Ada yang mau coba?

 

Tinggalkan komentar jculers

Alamat email jculers tidak pernah dipublikasikan, fields yang bertanda * harus diisi.

Artikel lainnya